nos entremets
citron addiction
mousse citron, crémeux citron, compotée de citron et cake citron (sans fruits à coques mais traces possibles)
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corail
une délicate mousse aux framboises alliée à une subtile crème brûlée à la vanille parsemée d'éclats de pralines sur un biscuit moelleux aux amandes
tailles disponibles : 3 à 12 pers
tailles disponibles : 3 à 12 pers
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coquelicot
la finesse d'une crème légère au coquelicot, un crémeux à la pistache et une bavaroise à la framboise, le tout agrémenté d'un biscuit moelleux aux amandes et à la pistache
tailles disponibles : 3 à 12 pers
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farandole
une dacquoise à la pistache garnie d'une crème mousseline à la pistache et d'une farandole de fraises
taille unique : 5 pers
taille unique : 5 pers
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